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Biographie et livres de Sébastien Czernichow

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Sébastien Czernichow est professeur de nutrition à l'université Paris Cité et chef du service de nutrition de l'hôpital européen Georges-Pompidou à Paris. Il a participé à la rédaction de nombreux articles scientifiques et à l'élaboration des recommandations nutritionnelles dans l'arthrose et dans les rhumatismes inflammatoires chroniques.
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Obésité quand et comment faire appel à la chirurgie

Sébastien Czernichow


Marabout

2018-04-25

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Face à l'obésité, le recours à la chirurgie modifiant le système digestif est de plus en plus fréquent : 50 000 interventions chirurgicales en France par an (contre 200 000 aux US et 7 000 en GB), dont les deux tiers dans des établissements...

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